Le coupe-bol est doté d'un dispositif de détection de température, il peut mesurer le changement de température des matières premières pendant le processus de hachage ; Le coupe-bol adopte trois couteaux et coopère avec la régulation de vitesse de conversion de fréquence pour terminer le hachage, l'émulsification et le mélange en même temps ; Le temps de hachage est court, la température du produit est faible et le goût et le rendement du produit sont efficacement améliorés ;
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Le mélangeur sous vide peut mélanger les matières premières du produit et les matières auxiliaires dans un état de vide, réduire les bulles dans les matériaux, augmenter la flexibilité du produit et prolonger la durée de conservation ; L'utilisation d'une structure à double arbre parallèle et de lames à plaque inclinée peut permettre aux matériaux de faire des cercles positifs et négatifs en même temps pendant le processus de rotation. Mouvement, mélangez le matériau rapidement et uniformément ; La machine de mélange sous vide adopte un contrôleur programmable et un contrôle à écran tactile, peut stocker une variété de formules de mélange différentes, peut régler le degré de vide, adapté à une variété d'exigences de processus de produit.
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La machine d'injection de saumure est le premier équipement pour mariner la viande, qui peut raccourcir le temps de marinade L'injecteur de saumure convient à la viande fraîche ou à la viande avec os à température ambiante ; Gobelet arrière couramment utilisé.
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Les hachoirs à viande prennent les devants en adoptant la technologie de broyage du dragon pour réduire la friction de la viande pendant le processus de broyage et conserver le goût de la viande ; La conception unique de la partie en acier inoxydable pour la viande hachée permet au hachoir à viande d'alimenter facilement la viande et d'augmenter le rendement ; Arrêt automatique en cas de surcharge du moteur, fonction de réinitialisation automatique ;
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Le culbuteur à vide est dans un état de vide, de sorte que la viande est retournée de haut en bas sur l'os du tambour, entre en collision les unes avec les autres et battue pour obtenir l'effet de massage et de marinade ; Le masseur de viande sous vide améliore la résistance de la viande et l'élasticité du produit et augmente le rendement ; Le temps de culbutage, le temps intermittent et le degré de vide peuvent être réglés en fonction des différentes exigences du processus.
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Le hachoir à viande congelée est un équipement courant pour le traitement de la viande, qui peut hacher directement la viande congelée non congelée ; En changeant la plaque perforée, diverses spécifications de particules peuvent être traitées pour répondre à différentes exigences de processus ; Réduisez efficacement les coûts de production lorsqu'il est utilisé en conjonction avec le floconneur de viande congelée ; Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, avec un fonctionnement simple, des performances stables, un nettoyage facile et une efficacité de production élevée.
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Le hachoir à bol sous vide est doté d'un dispositif de détection de température, il peut mesurer le changement de température des matières premières pendant le processus de hachage ; La machine de hachage et de mélange adopte une combinaison de six couteaux et coopère avec une régulation de vitesse de conversion de fréquence pour terminer le hachage, l'émulsification et le mélange en même temps ; Le temps de hachage et de mélange est court, la température du produit est faible et le goût et le rendement du produit sont efficacement améliorés ; La vitesse du pot, l'écart entre le couteau à hacher et le pot tournant permettent d'obtenir une combinaison raisonnable, de sorte que le produit à hacher soit plus uniforme.
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Le mélangeur sous vide peut mélanger les matières premières du produit et les matières auxiliaires dans un état de vide, réduire les bulles dans les matériaux, augmenter la flexibilité du produit et prolonger la durée de conservation ; L'utilisation d'une structure à double arbre parallèle et de lames à plaque inclinée peut permettre aux matériaux de faire des cercles positifs et négatifs en même temps pendant le processus de rotation. Mouvement, mélangez le matériau rapidement et uniformément ; La machine de mélange sous vide adopte un contrôleur programmable et un contrôle à écran tactile, peut stocker une variété de formules de mélange différentes, peut régler le degré de vide, adapté à une variété d'exigences de processus de produit ;
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La machine à fumer les saucisses dispose d'une fonction de cuisson à la vapeur, de séchage, de fumage, etc. Le four à fumée électrique est facile à utiliser et à nettoyer, il améliore le goût de la viande cuite/du tofu séché.
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La trancheuse à viande peut contrôler la distance d'avancement du dispositif d'avancement via l'écran d'affichage pour ajuster l'épaisseur du matériau de coupe. La conception de la structure de la vis réduit le taux de stagnation de la propulsion et améliore l'efficacité et la qualité de la production. L'alimentation en viande peut se faire par étapes, ce qui optimise la précision de la découpe. Les tranches de viande n'adhèrent pas au couteau et sont d'une épaisseur uniforme et nette.
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