Le hachoir à bol sous vide est doté d'un dispositif de détection de température, il peut mesurer le changement de température des matières premières pendant le processus de hachage ; La machine de hachage et de mélange adopte une combinaison de six couteaux et coopère avec une régulation de vitesse de conversion de fréquence pour terminer le hachage, l'émulsification et le mélange en même temps ; Le temps de hachage et de mélange est court, la température du produit est faible et le goût et le rendement du produit sont efficacement améliorés ; La vitesse du pot, l'écart entre le couteau à hacher et le pot tournant permettent d'obtenir une combinaison raisonnable, de sorte que le produit à hacher soit plus uniforme.
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