SOLUTIONS INDUSTRIELLES POUR LA SAUCISSE
Saucisse
Nous fournissons des systèmes haute performance pour toutes les étapes de la transformation des saucisses, de la préparation de la viande crue à l'embossage et au scellage final.
Système de découpe
Une chaîne de traitement séquentielle assure une préparation raffinée de la viande grâce à une séparation spécialisée, un conditionnement de la viande congelée et une personnalisation de l'épaisseur/de la taille des dés.
Système d'injection
Nos systèmes d'injection de précision utilisent des réseaux d'aiguilles multizones avec une logique de pression adaptative, assurant une dispersion uniforme du sel et une sécurité microbiologique dans les matrices de saucisses.
Système de hachage
Nos systèmes de hachage industriels sont dotés de broyeurs multi-températures (congelé/frais), de configurations à vis simple/double et d'un contrôle automatisé de la densité, permettant d'obtenir une uniformité de texture reproductible pour les formulations de saucisses.
Système de mélange
Nos systèmes de mélange intégrés combinent des mélangeurs sous vide, des émulsifiants et des coupe-bols multi-étapes avec un contrôle précis de la température, permettant d'obtenir une liaison homogène des protéines et une répartition homogène des matières grasses dans les matrices de saucisses.
Système de remplissage
Dotées de systèmes de pression-débit adaptatifs avec guidage radial du tubage, nos solutions permettent d'obtenir une distribution de densité homogène à travers les tubages naturels et synthétiques.
Système de formage
Grâce à un contrôle de mouvement synchronisé et à des systèmes d'étanchéité multi-axes, nos solutions maintiennent la précision dimensionnelle lors des processus de torsion, de nouage et de fermeture hermétique.
Système de fumage et de cuisson
Nos systèmes de séchage à contrôle de précision associent une répartition dynamique de la chaleur à une infusion équilibrée des arômes, garantissant une amélioration uniforme de la texture et une constance de l'arôme.
Système de séparation
Nos configurations de traitement sur mesure utilisent des mécanismes de raffinement de surface guidé et de segmentation séquentielle pour garantir des interfaces sans résidus et une intégrité structurelle.
Système de dépistage
Les procédés de séparation oscillante avancés assurent une isolation complète des impuretés, y compris les fragments de tubage et les débris de production, grâce à des phases de vibration calibrées.
Système d'ensachage automatique
Nos systèmes d'encapsulation en continu synchronisent l'alignement du produit, la formation de sachets personnalisés et la création d'une barrière scellée sous vide pour une précision d'emballage stable à température ambiante.
Système d'auto-boxing
Les systèmes de formation de conteneurs synchronisés intègrent le montage des cartons, le chargement précis des produits et l'activation de la pré-scellage dans des flux de travail continus.
Système de palettisation automatique
Nos systèmes de stabilisation de palettes synchronisent le positionnement des plaques de base avec les mécanismes d'empilage robotisés afin de garantir des schémas d'optimisation du chargement.
Machines auxiliaires
Des modules complémentaires personnalisables, tels que des aides au chargement des saucisses, des chariots mobiles et des stations de liage, améliorent la coordination du flux de travail sans intégrations complexes.
Machines de découpe
Machines d'injection
Machines à hacher
Machines à mélanger
Machines de remplissage
Machines de formage
Machines à fumer et à cuire
Machines de fractionnement
Machines de criblage
Machines d'ensachage automatique
Machines de boxe automatique
Machines de palettisation automatique
Machines auxiliaires
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
Conception de solution complète et intégrée
Y compris la consultation sur le projet, la planification de l'ensemble de l'usine, la recherche et le développement de produits, la production et les ventes, l'installation et la mise en service
Processus complet de traitement modulaire
Y compris la section de prétraitement, la section de remplissage, la section de traitement thermique et de séchage, la section d'ensachage et de scellage, la section d'emballage et de palettisation, etc.
Conception de solutions intelligentes
Haut degré d'automatisation, permettant des économies de main-d'œuvre, une réduction des coûts et une efficacité accrue.
Service en ligne 24h/24 et 7j/7
Nous offrons une formation gratuite sur l'ensemble de la ligne de production et un service après-vente personnalisé assuré par le fabricant.
Nous fournissons des systèmes haute performance pour toutes les étapes de la transformation des saucisses, de la préparation de la viande crue à l'embossage et au scellage final.
Nous fournissons des systèmes de transformation de saucisses de jambon sur mesure, allant du hachage et de l'assaisonnement de la viande au remplissage automatisé et à l'emballage final.
Nos solutions pour saucisses fraîches proposent des machines performantes, couvrant le hachage de la viande/le mélange des arômes jusqu'au remplissage précis des boyaux et au scellage final.
Notre ligne de production automatisée de bacon intègre le parage des matières premières, le salaison, le fumage et le tranchage pour une efficacité globale.
Le système de production de pâte de crevettes entièrement automatisé intègre le mélange des matières premières, le battage, le formage, le refroidissement et l'emballage final.
Système de viande hachée entièrement automatisé : couverture efficace des étapes de décongélation, de broyage, d'assaisonnement, de contrôle de la température, de mise en forme et d'emballage de la viande.
La solution pour boulettes de viande intègre la découpe, le broyage, le mélange d'épices, le façonnage, la congélation, avec un ajustement flexible de la taille et de la texture pour répondre à divers besoins.
Ligne de production de conserves de viande entièrement automatisée : combine la préparation, le mélange, le remplissage et la mise en conserve de la viande crue ; rendement élevé, qualité constante.
Système de production automatisé de viande séchée : contrôle total du traitement des matières premières, de la marinade, du remplissage, du séchage et de l’emballage ; qualité stable.
Solution complète d'automatisation pour la transformation de la viande en bâtonnets : gère le traitement des matières premières, le remplissage, le formage et l'emballage avec un contrôle de processus stable.
Production automatisée de galettes de viande : comprend la transformation de la viande, le mélange, le remplissage, le formage et l'emballage avec un contrôle optimisé du flux de travail.
