La structure du coupe-fil à saucisse est simple et la saucisse est coupée à travers le fil de la machine à relier comme un "couteau". Rapide, efficace, plus rapide et moins cher que les coupe-saucisses traditionnels. En principe, aucun entretien n'est nécessaire.
Tondeuse à saucisses avec fonction de coupe de boyaux, peut choisir de 1 à 99 saucisses à couper une fois ou non, selon les exigences du processus ; La clippeuse est principalement utilisée pour produire des saucisses de jambon et sceller divers produits grillés. Le servomoteur est utilisé comme alimentation, avec moins de pannes, un entretien pratique et une longue durée de vie. Le système de contrôle adopte un contrôleur programmable PLC.