Le hachoir à viande congelée est un équipement courant pour le traitement de la viande, qui peut hacher directement la viande congelée non congelée ; En changeant la plaque perforée, diverses spécifications de particules peuvent être traitées pour répondre à différentes exigences de processus ; Réduisez efficacement les coûts de production lorsqu'il est utilisé en conjonction avec le floconneur de viande congelée ; Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, avec un fonctionnement simple, des performances stables, un nettoyage facile et une efficacité de production élevée.
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Le hachoir à bol sous vide est doté d'un dispositif de détection de température, il peut mesurer le changement de température des matières premières pendant le processus de hachage ; La machine de hachage et de mélange adopte une combinaison de six couteaux et coopère avec une régulation de vitesse de conversion de fréquence pour terminer le hachage, l'émulsification et le mélange en même temps ; Le temps de hachage et de mélange est court, la température du produit est faible et le goût et le rendement du produit sont efficacement améliorés ; La vitesse du pot, l'écart entre le couteau à hacher et le pot tournant permettent d'obtenir une combinaison raisonnable, de sorte que le produit à hacher soit plus uniforme.
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Les machines de remplissage sous vide conviennent aux fonctions de remplissage quantitatif, de portionnement et de transport de saucisses, de jambon, d'argile ultra-légère, de colloïdes et d'autres fluides et semi-fluides, de pâte, de purée et de blocs organisés. Le poussoir sous vide est applicable à une variété de boyaux : boyaux naturels, boyaux en collagène, boyaux en cellulose et boyaux en plastique, etc. Gamme quantitative : 5~10000g. Précision quantitative : ±1g/100g. Le remplisseur sous vide peut être utilisé avec une tondeuse, une machine à tordre et une machine à attacher.
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Le remplisseur sous vide de saucisses convient aux fonctions de remplissage quantitatif, de portionnement et de transport de saucisses, de jambon, d'argile ultra-légère, de colloïde et d'autres fluides et semi-fluides, de pâte, de purée et de blocs organisés. Le poussoir sous vide est applicable à une variété de boyaux : boyaux naturels, boyaux en collagène, boyaux en cellulose et boyaux en plastique, etc. Gamme quantitative : 5~10000g. Précision quantitative : ±1g/100g. Le remplisseur sous vide peut être utilisé avec une tondeuse, une machine à tordre et une machine à attacher.
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La machine à lier les saucisses utilise un système de servocommande, la longueur du produit, le diamètre, la vitesse de production et le nombre de bobines de liage peuvent être ajustés sur l'écran. Applicable aux boyaux naturels, aux boyaux en collagène, aux boyaux en cellulose, etc. Boîtier de haute précision et de sécurité, erreur de longueur : ± 2 mm/100 mm. Enregistrer le boîtier.
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Coupe-saucisse à jambon avec fonction de coupe de boyau, peut choisir de 1 à 99 saucisses à couper une fois ou non, selon les exigences du processus ; La combinaison de machine de remplissage sous vide et de clippage est principalement utilisée pour produire des saucisses de jambon et sceller divers produits grillés. Le servomoteur est utilisé comme source d'alimentation, avec moins de pannes, un entretien pratique et une longue durée de vie. Le système de contrôle adopte un contrôleur programmable PLC.
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La machine à nouer les saucisses utilise un système de servocommande, la longueur du produit, le diamètre, la vitesse de production et le nombre de bobines de nouage peuvent être ajustés sur l'écran. La machine à lier est applicable aux boyaux naturels, aux boyaux en collagène, aux boyaux en cellulose, etc. Boîtier de haute précision et de sécurité, erreur de longueur : ± 2 mm/100 mm. Boîtier de sauvegarde.
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La ligne de production de remplissage et de liage de saucisses présente un degré élevé d'automatisation, une vitesse élevée et une grande capacité de production ; Ligne de production de remplissage et de liage de saucisses avec fonction quantitative de longueur, adaptée aux boyaux de collagène, aux boyaux de cellulose, aux boyaux naturels et aux boyaux en plastique, etc. La ligne de production de saucisses permet d'économiser les coûts de fabrication des boyaux.
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La machine de remplissage pneumatique peut remplir des produits carnés granulés et pâteux ; Erreur quantitative ±2g(400 g); Avec un dispositif de pliage automatique, peut plier les boyaux animaux et les boyaux protéiques ; La machine de remplissage quantitative pneumatique peut être connectée à une machine à double clipper pour réaliser le remplissage de saucisses de jambon.
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Le système de liaison et de suspension des saucisses complète le processus de remplissage des matières premières à l'état sous vide, garantissant la durée de vie des saucisses ; La ligne de saucisses est entièrement automatique, à haute efficacité, avec une fonction quantitative et de longueur fixe ; Les machines de fabrication de saucisses sont fabriquées en acier inoxydable SUS304.
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