Procédé de hachage de la viande dans un bol sous vide

Procédé de hachage de la viande dans un bol sous vide

Le hachoir sous vide est un produit de haute technologie développé par notre entreprise, fruit de nombreuses années d'expérience en production. Le corps principal et la surface extérieure de la machine sont en acier inoxydable, offrant une structure rationnelle, une grande précision d'usinage, une utilisation et une maintenance aisées. Des composants importés sont utilisés pour les composants clés. Le hachoir sous vide permet d'améliorer le rendement, de réduire les bulles, d'améliorer l'élasticité, d'extraire pleinement les protéines, de mélanger parfaitement le matériau avec les matières auxiliaires et l'eau, et d'obtenir un bon effet émulsifiant pour garantir une qualité optimale du produit.

Caractéristiques du produit

* L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, durable et facile à nettoyer.

* Contrôleur programmable en option et écran tactile pour obtenir un contrôle de fonctionnement avancé.

* Affichage et réglage de la température, du temps et du régime. Contrôle du temps de hachage optimal.

* Contrôle de la fréquence de la vitesse du couteau, jusqu'à 4 500 tr/min.

* L'espace entre le couteau hachoir et le pot hachoir est de 1,0 à 1,5 mm pour assurer l'effet de hachage et de mélange.

* Les composants importés sont utilisés pour les composants clés, tels que les fraises, les roulements, les convertisseurs de fréquence, les contrôleurs programmables, les écrans tactiles, les composants électriques, etc.

* Adoptez une régulation de vitesse de conversion de fréquence, ce qui peut économiser environ 30 % d'énergie électrique.

Paramètre