Saucisse Farce Sous Vide Torsion Automatique
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Saucisse Farce Sous Vide Torsion Automatique
La machine de remplissage sous vide est un équipement de fonction de remplissage entraîné par un servomoteur, qui peut être utilisé avec un équipement en aval pour réaliser les fonctions de remplissage quantitatif, de portionnement, d'alimentation et de transport de matériaux dans les aliments (produits carnés, produits laitiers, boulangerie, produits à base de farine , fruits de mer, accessoires de restauration), produits chimiques, jouets, industrie médicale, en particulier l'un des équipements de traitement indispensables dans l'industrie de la fabrication de saucisses.
Caractéristique et fonctionnalités :
1. Dans l'état de vide, les fonctions de remplissage, de portionnement, de remplissage et de formage sont complétées par la pompe à palettes à came interne ;
2. Prévenir efficacement l'oxydation des graisses, l'hydrolyse des protéines, les dommages aux fibres, le chauffage de remplissage et d'autres problèmes, garantir efficacement que le produit final n'a pas d'air, une densité élevée, une bonne structure et un goût moelleux ;
3. La machine peut être connectée à une machine de torsion à grande vitesse, à une machine à lier et à une tondeuse, et peut être remplie et divisée séparément;
4. Approprié à beaucoup de genres d'enveloppe : enveloppe naturelle, enveloppe de collagène, enveloppe de cellulose et enveloppe en plastique, etc. ;
5. Avec fonction quantitative : plage quantitative 5 g ~ 10 000 g, précision quantitative (produit doux ± 1,5 g/100 g, produit en bloc ± 2 g/100 g) ;
6. Le moteur, le réducteur, la pompe à vide et les composants électriques sont tous des produits de marque célèbres nationaux et étrangers, avec une grande stabilité;
7. Fabriqué en acier inoxydable SUS304 et en alliage d'acier inoxydable.
Configuration:
-- Appareils électriques : électrique basse tension Schneider, contrôleur de mouvement Inovance, etc. ;
-- Moteur : Servo bus Inovance ;
--Pompe à vide : Zhongde V0025C (24m³/h) ;
| Paramètre de produit | |
| Modèle | AK-3200TN |
| Dimensions (mm) |
2500*1290*2150mm |
| Tension | 380V |
| Du pouvoir | 6.75kw |
| Le volume | 240L |
| Capacité de torsion (noeuds/min) | 10~200 |
| poids (kg) | 1010 |
Nos équipements permettent de fabriquer toutes sortes de saucisses :
Saucisse sèche/saucisse frite/saucisse maison/saucisse française/saucisse de saveur/salami/jambon/hot-dog/saucisse de foie/saucisse de riz/saucisse de seiche/saucisse grillée et ainsi de suite.
Viande remplie à l'état de vide, diminuant la production de bulles;
La production avec dispositif de torsion ou non est facultative, avec une partie de torsion réalisant le pliage des saucisses en même temps lors du remplissage.
