Le hachoir à viande congelé est un équipement courant pour le traitement de la viande, qui peut hacher directement la viande congelée non congelée; En changeant la plaque perforée, diverses spécifications de particules peuvent être traitées pour répondre aux différentes exigences du processus ; Réduisez efficacement le coût de production lorsqu'il est utilisé en conjonction avec le floconneur de viande congelée ; Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, avec un fonctionnement simple, des performances stables, un nettoyage facile et une efficacité de production élevée.

Le gobelet sous vide est dans un état sous vide, de sorte que la viande est tournée de haut en bas sur l'os du tambour, entre en collision et battue pour obtenir l'effet de massage et de marinade; Le masseur de viande sous vide améliore la résistance de la viande et l'élasticité du produit et augmente le rendement; Le temps de culbutage, le temps intermittent et le degré de vide peuvent être réglés en fonction des différentes exigences du processus.

Le coupeur de dés à viande adopte une coupe à double tranchant, qui a une efficacité de travail élevée; Ajustez l'épaisseur du bouton de coupe, qui peut régler la vitesse en continu de la tige de poussée pour répondre aux exigences des différentes épaisseurs de coupe; La conception de pré-pression garantit que les cubes de viande sont uniformes dans le processus de coupe.

La machine à fumer les saucisses a des fonctions telles que la cuisson, le séchage, le fumage et le nettoyage. Contrôlé par un contrôleur programmable et une interface homme-machine à grand écran, il peut stocker 100 ensembles de recettes de processus. La machine à fumer peut afficher intuitivement l'état de fonctionnement de l'équipement et peut régler l'heure, la température, l'humidité, l'échappement et d'autres paramètres d'état à tout moment, et l'opération est simple.

Le coupe-bol est doté d'un dispositif de détection de température, il peut mesurer le changement de température des matières premières pendant le processus de hachage ; Le coupe-bol adopte six couteaux et coopère avec la régulation de la vitesse de conversion de fréquence pour terminer le hachage, l'émulsification et le mélange en même temps ; Le temps de hachage est court, la température du produit est faible et le goût et le rendement du produit sont efficacement améliorés. La vitesse du bol, l'écart entre le couteau à hacher et le bol de rotation permettent d'obtenir une combinaison raisonnable, de sorte que le produit à hacher est plus uniforme.

La température de thermoscellage, le temps de thermoscellage, la pression d'aspiration et le temps peuvent être ajustés en fonction de la situation réelle. Les machines d'emballage sous vide sont fabriquées en acier inoxydable SUS304, elles peuvent efficacement empêcher la contamination des aliments, hygiéniques, sûres et résistantes à la corrosion. La machine à emballer sous vide est dotée d'une fonction étanche, elle peut assurer efficacement la sécurité du système électrique.